Au cœur du plus grand massif montagneux de Crète découvrez la vie quotidienne des derniers bergers de la région de Sfakia pratiquant la transhumance sur les hauts pâturages des Lefka Ori où ils confectionnent un fromage délicieux (la « graviera ») dans leurs « mitatos », fameuses cabanes de pierres sèches en forme de yourtes…

PROGRAMME

JOUR 1 Arrivée à l’aéroport d’Héraklion ou La Canée. Nuit en hôtel à Chania ou Héraklion selon heure du vol.

JOUR 2 Transfert en bus jusqu’au plateau d´Omalos. Ascension du Gingilos offrant des vues panoramiques sur la gorge de Samaria ( 4 à 5 h de marche sur un sentier bien tracé, 800 mètres de dénivelé positif).
Nuit dans une pension.

JOUR 3 Départ pour une journée de randonnée (6 à 7 heures de marche, environ 900 mètres de denivelé positif) en direction de Kallergi-Melindaou-Pirou.
Un repas traditionnel de bergers sera préparé pour nous par Yiannis. Nuit à Pirou dans la bergerie ou dans des tentes montées à côté.

JOUR 4 Exploration de la région et immersion dans le monde des bergers. Participation à la traite des brebis et à la confection du fromage.
Nuit à Pirou.

JOUR 5 Ascension du Pachnes (2453m), le plus haut sommet des Lefka Ori et descente vers le village d´Agios Ioannis en passant par le flanc du Zaranokefala. (environ 8 heures de marche avec 500 m de denivelé positif et 1500 m de dénivelé négatif ). Nuit dans un gîte rural à Agios Ioannis.

JOUR 6 Départ pour une journée de randonnée ( 3-4 heures de marche avec 800 m de dénivelé négatif.) En direction de Selouda-Agios Pavlos- Agia Roumelli. Baignade sur la plage quasi déserte d´Agios Pavlos.
Nuit dans une pension à Agia Roumeli.

JOUR 7 Matinée libre à Agia Roumelli, baignade et exploration des environs, puis bateau vers Sfakia où un mini-bus nous conduira à Chania. Nuit dans une pension à Chania ou transfert à Héraklion.

JOUR 8 Retour en France.